Nutrição

Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais e vegetais), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais.

No domínio da saúde e medicina, a nutrição é o estudo das relações entre os alimentos ingeridos e doença ou o bem-estar do homem ou dos animais.

A boa nutrição depende de uma dieta regular e equilibrada – ou seja, é preciso fornecer às células do corpo não só a quantidade como também a variedade adequada de nutrientes importantes para seu bom funcionamento. Os guias alimentares mais conhecidos são as pirâmides alimentares.

Profissionais

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Dra. Luciana Barbiere Fernandes – CRN 24527

  • Graduação em Nutrição pela Universidade de Taubaté – UNITAU
  • Especialização em Doenças Crônicas pelo Hospital Isr. Albert Einstein
  • Mestre em Ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo – FMUSP
  • Língua: Inglês

 

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